大豆発酵食品で豊かな食生活を提供します
ブログ

未分類

緑色の大豆で納豆(特注)

お客様からお預かりした自家製の大豆です。とてもきれいな緑色をしています。どんな納豆ができるか楽しみです。

Evernote Camera Roll 20150514 153423

 

水が澄むまできれいに洗浄します。

Evernote Camera Roll 20150514 153257Evernote Camera Roll 20150514 153408

一晩水に浸漬し、ふくらんだ大豆です。(右側は普通の大豆です)

 

普通の大豆はこんな色です。

Evernote Camera Roll 20150514 153233Evernote Camera Roll 20150514 153637

釜で煮るとこのような色になります。(右側は普通の大豆です)

出来上がりが楽しみです。

image

出来上がりです。

若干緑がかっています。

 

 

« 1 8 9 10
PAGETOP
Copyright © まるさ食品 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.